Périgord cuisine
Résumé
La cuisine du Périgord : rien qu’en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe. Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux prestigieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises… et bien sûr volailles. Ces produits d’exception qui n’attendent qu’à être cuisinés de mille façons.Après un séjour en Périgord, ce livre vous aidera à retrouver la richesse de ce terroir.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755811612
Langue(s) : Anglais
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 10 juin 2025
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 100
Nombre de pages Livre broché : 64
Format (en mm) Livre broché : 125 x 190 x 5
Code(s) CLIL : 3851
Editeur : GISSEROT
