Clémentine Perrin-Chattard est, aux Editions Gisserot, l'auteur d'ouvrages sur les crêpes et les galettes traduits en plusieurs langues dont les tirages cumulés ont dépassé le million d'exemplaires. Cuisinière et pâtissière avisée, elle était parmi les plus qualifiés pour vous guider dans la préparation de délicieuses crêpes et galettes.