La cuisine normande
Résumé
La Normandie bénéficie, grâce à ses terroirs très riches et à son littoral long de plus de 600 kilomètres, de produits exceptionnels venant tant de la terre que de la mer.Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes mettant en œuvre ses produits emblématiques: crème fraîche, volailles, agneau, poissons nobles, crustacés... avec des préparations alliant au mieux tradition et modernité.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755808803
Langue(s) : Français
Collection : RECETTES D'OR
Publication : 10 février 2020
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 85
Nombre de pages Livre broché : 64
Format (en mm) Livre broché : 117 x 167 x 4
Code(s) CLIL : 3851
Editeur : GISSEROT