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Résumé

La Normandie bénéficie, grâce à ses terroirs très riches et à son littoral long de plus de 600 kilomètres, de produits exceptionnels venant tant de la terre que de la mer.Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes mettant en œuvre ses produits emblématiques: crème fraîche, volailles, agneau, poissons nobles, crustacés... avec des préparations alliant au mieux tradition et modernité.

Caractéristiques

EAN13 Livre broché : 9782755808803

Langue(s) : Français

Auteur(s) : Dany Mignotte

Collection : RECETTES D'OR

Publication : 10 février 2020

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 85 (Livre broché)

Nombre de pages Livre broché : 64

Format (en mm) Livre broché : 117 x 167

Code(s) CLIL : 3851

Editeur : GISSEROT

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