Théodore Rieger est germaniste et historien d'art. Il a publié de nombreux travaux sur l'architecture religieuse et a participé à la rédaction de l'Encyclopédie de l'Alsace.Membre de la Commission régionale du Patrimoine et des Sites, vice-président de la Société pour la Conservation des Monuments Historiques d'Alsace, depuis 1985, chevalier des Arts et Lettres, il anime à l'Université de Strasbourg le cycle " Histoire et Culture ".