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Franck Métivier

A propos de l'auteur

Franck Métivier est maître brasseur et expert formateur en zythologie, la science de la bière. A ce titre, il est non seulement un grand connaisseur de la bière et de la culture de la bière mais un spécialiste de sa fabrication. Il nous en explique les principes de façon claire et pédagogique.