Camille Isnard Amat, passionnée par le génie et la beauté du vivant, est docteur en médecine et formée aux sciences de l’éducation appliquées à la santé ainsi qu’à la phytothérapie et nutrition. Elle l’enseigne dans le cadre de deux Diplômes universitaires (université Sorbonne Paris Nord et de Grenoble-Alpes) pour professionnels de santé, et développe des ateliers et formations grand public sur les usages alimentaires, médicinaux et cosmétiques des plantes de nos campagnes.