Logo du site Editions Gisserot Logo du site Editions Gisserot Logo du site Editions Gisserot Logo du site Editions Gisserot

Paul Perrin

Temps de Cuisson Fruits de mer, coquillages, crustacés

Paul Perrin

2,50 €

A propos de l'auteur

Paul Perrin est un gastronome avisé dont l’une des passions est de parcourir les marchés de France à la recherche des produits les plus authentiques et les plus savoureux. Il vous expliquera comment choisir, sur les marchés, à la criée, au vivier ou en grande surface les meilleurs produits de la mer.