Sylvianne Léveillé, passionnée par la cuisine, est docteur en scandinave et diplômée de journalisme. Enquêtes, séjours, recherches sur les terroirs aux mille facettes l'ont conduite à écrire des carnets de recettes que ne renieraient pas les anciens : plusieurs ont bien voulu livrer les secrets de ces délices ! La Cuisine des Flandres, la Cuisine Bourguignonne, et d'autres.