La cuisine aux herbes sauvages
Résumé
Après avoir été oubliée pendant des décennies dans la cuisine, les herbes et plantes sauvages y font un retour en force. Sous l'impulsion de grands chefs reconnus comme Marc Veyrat d'abord, puis avec l'envie générale d'une alimentation plus saine, sans produits phytosanitaires.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755807103
Langue(s) : Français
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 17 avril 2017
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 160 (Livre broché)
Nombre de pages Livre broché : 32
Format (en mm) Livre broché : 190 x 260
Code(s) CLIL : 3847
Editeur : GISSEROT