La cuisine au caramel
Résumé
Le caramel est souvent associé aux bonbons de notre enfance... mais "le sucre fondu et roussi par l'action du feu", ainsi que le définit le dictionnaire, peut être décliné à l'infini pour accompagner des mets sucrés ou salés. Carole et Bertrand COLAS nous en proposent ici quelques variations, toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755808322
Langue(s) : Français
Collection : RECETTES D'OR
Publication : 5 juillet 2019
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 85
Nombre de pages Livre broché : 64
Format (en mm) Livre broché : 167 x 117 x 4
Code(s) CLIL : 3849
Editeur : GISSEROT