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Résumé

Pendant longtemps, lorsqu’il n’existait pas de moyens techniques performants pour conserver frais les fruits ou pour en faire venir à contre-saison de l’autre bout du monde, il convenait de les sécher, de les confire ou de les transformer en confiture en les cuisant longuement avec du sucre ou du miel.Ce livre vous permettra de retrouver le plaisir de préparer de savoureuses confitures maison.

Caractéristiques

Editeur : GISSEROT

Auteur(s) : Minouche Pastier

Collection : RECETTES D'OR

Publication : 21 janvier 2020

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 85 (Livre broché)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3850

EAN13 Livre broché : 9782755808582

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