La cuisine juive marocaine
Résumé
Cet ouvrage propose une sélection de recettes traditionnelles de la cuisine juive marocaine. Rosa Amar vous livre ses secrets pour réaliser facilement les plats familiaux qu'elle a appris auprès de sa mère et de sa tante Zora. Simple à préparer, élaborée à partir d'ingrédients peu onéreux, la cuisine juive marocaine vous dépaysera par la beauté de ses couleurs, la diversité de ses saveurs et la variété de ses odeurs. La cuisine de Rosa ravira petits et grands, famille et amis autour de plats toujours conviviaux et festifs. Ce livre s'adresse à un large public, aussi bien à ceux qui veulent apprendre à cuisiner les plats de leur enfance qu'à ceux qui souhaitent s'initier à une cuisine dépaysante et conviviale.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755807639
Langue(s) : Français
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 2 novembre 2017
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 200
Nombre de pages Livre broché : 128
Format (en mm) Livre broché : 125 x 190 x 7
Code(s) CLIL : 3847
Editeur : GISSEROT