Les vins de France
Résumé
Chacune des grandes ou petites régions viticoles françaises a apprivoisé la vigne à sa façon, donnant des vins uniques et très souvent inimitables. Des châteaux bordelais, aux clos bourguignons en passant par les collines champenoises ou les contreforts alsaciens des Vosges, un univers de saveurs, de plaisirs et de rencontres s ouvre pour qui apprend à les connaître. Ce livre donne les clefs pour comprendre les vins de chaque vignoble de France, les caractéristiques gustatives des cuvées. Une plongée, formulée avec clarté et concision, dans la géologie, les cépages, les grandes appellations françaises. Un tour de France des vins rouges, blancs, effervescents, rosés ou liquoreux précédé d un mémento pour se doter des bagages nécessaires à un voyage réussi.
Caractéristiques
EAN13 Livre broché : 9782755807561
Langue(s) : Français
Collection : GASTRONOMIE
Publication : 20 septembre 2019
Support(s) : Livre broché
Poids (en grammes) : 200
Nombre de pages Livre broché : 128
Format (en mm) Livre broché : 125 x 190 x 8
Code(s) CLIL : 3858
Editeur : GISSEROT