Résumé

L’oie et le canard constituent des viandes particulièrement savoureuses, surtout lorsqu’elles sont bien préparées… Ces déclinaisons de recettes nous invitent à préparer ces deux viandes en les déclinant à toutes les sauces et sous différents aspects. Un régal pour les amateurs.

Caractéristiques

EAN13 Livre broché : 9782755802887

Langue(s) : Français

Auteur(s) : Karine Bonnaves-Aguillaume

Collection : RECETTES D'OR

Publication : 10 mai 2012

Support(s) : Livre broché

Poids (en grammes) : 83

Nombre de pages Livre broché : 64

Format (en mm) Livre broché : 117 x 167 x 4

Code(s) CLIL : 3847

Editeur : GISSEROT

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